Qué suplementos deportivos conviene tener en una dietética (y cuáles no)
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Una dietética ya tiene lo más difícil: el cliente que entra buscando comer mejor. Sumar suplementos deportivos es agregar una góndola para ese mismo cliente, no salir a buscar otro. Los seis productos que entran primero son creatina monohidrato, proteína whey, proteína vegetal, colágeno hidrolizado, magnesio y multivitamínicos, y barras proteicas. El resto se incorpora cuando alguien lo pide dos veces.
La dietética ya tiene al cliente; le falta la góndola
Quien compra semillas, frutos secos o harinas integrales en una dietética es, con mucha frecuencia, la misma persona que toma o le gustaría tomar proteína, creatina o colágeno. Hoy lo compra por internet o en una tienda de suplementos porque en la dietética no lo encuentra. La góndola de suplementos deportivos no cambia el negocio: le agrega ticket al cliente que ya entra.
La diferencia con una tienda de suplementos es el perfil: en la dietética pesa más la mujer adulta, el consumo de colágeno, magnesio y proteína vegetal, y menos el pre-entreno y los ganadores de masa. El surtido se arma para ese cliente, no para el del gimnasio.
Y un dato que juega a favor: la dietética ya está habituada a mirar etiquetas, registros y vencimientos. Los suplementos dietarios son alimentos con RNPA, como todo lo demás en el local.
Los seis productos que entran primero
Creatina monohidrato de 300 g: uno de los suplementos más pedidos del país, por hombres y mujeres, con vencimiento largo y envase chico. Proteína whey concentrada de 1 kg en dos sabores: la compra de reposición mensual de quien entrena. Proteína vegetal (arveja, arroz, mezclas): la versión para quien no consume lácteos, muy buscada en dietéticas.
Colágeno hidrolizado: alta rotación en el público de la dietética, formatos de 200 a 300 g, con o sin sabor. Magnesio y multivitamínicos: compra recurrente y ticket accesible. Barras y snacks proteicos: venta de mostrador, ticket chico, sirven para que el cliente pruebe una marca.
Con esos seis, en dos o tres marcas, la góndola está completa para el arranque. Pre-entrenos, aminoácidos, quemadores y ganadores de masa se agregan solo si el barrio los pide.
Marcas: nacionales reconocidas antes que importadas
Las marcas nacionales conocidas tienen tres ventajas para una dietética: precio de reposición más bajo, disponibilidad continua en distribuidores y registro sanitario argentino en la etiqueta, que el cliente de la dietética suele mirar. Las importadas venden en tiendas especializadas por marca; en la dietética el cliente compara precio y confía en lo que reconoce.
Elegí dos marcas por categoría: una de precio medio y una de entrada, para que el cliente que compara tenga dónde elegir sin irse. Más de eso, al principio, es stock que no rota.
Pedile al proveedor el listado de marcas con cantidad de productos por marca antes de armar el pedido: si tiene treinta marcas, no necesitás treinta, pero sí poder elegir las dos correctas para tu barrio.
Cuánto stock y cuánto capital
Con un pedido mayorista de $300.000 se arma la góndola completa si el proveedor permite combinar marcas y categorías sin bultos cerrados. La tabla es un reparto de ejemplo para una dietética; el mix real se ajusta al mes, cuando ves qué se vendió.
El criterio es el mismo que en el resto del local: dos semanas de stock de lo que más rota y una del resto, con reposición cuando el proveedor entrega rápido. Comprar para tres meses porque el precio sube es tentador, pero inmoviliza capital que la dietética necesita para todo lo demás.
Para poner precio, mirá el mercado: en la tienda de Ola, por ejemplo, el colágeno va hoy de $7.900 a $45.300 y la creatina de $13.800 a $74.700. Son precios de venta al público de la compra grupal, no precios mayoristas, y cambian cada semana con el catálogo.
| Producto | Parte del pedido | Por qué |
|---|---|---|
| Creatina monohidrato 300 g | 20 % | Lo más pedido, vencimiento largo |
| Proteína whey 1 kg (2 sabores) | 25 % | Reposición mensual de quien entrena |
| Proteína vegetal | 15 % | Público sin lácteos, muy buscada en dietéticas |
| Colágeno hidrolizado | 20 % | Alta rotación en el público de la dietética |
| Magnesio y multivitamínicos | 10 % | Compra recurrente, ticket accesible |
| Barras y snacks proteicos | 10 % | Mostrador, prueba de marca |
Rotación y vencimientos
Los suplementos en polvo tienen vencimientos largos (creatina y proteína suelen superar el año), pero las barras y algunos productos con probióticos o aceites son más cortos. Aplicá lo que ya hacés con el resto del local: lo que vence antes va adelante, y lo que lleva sesenta días sin moverse se ofrece con una promo o se deja de reponer.
Guardá los envases lejos del sol y de la humedad: el polvo que se apelmaza no está vencido pero el cliente lo devuelve igual.
Anotá qué te preguntan y no tenés. Esa lista vale más que cualquier catálogo para decidir el próximo pedido.
Etiqueta, RNPA y lo que podés decir en el mostrador
Todo suplemento dietario a la venta tiene que tener en la etiqueta el número de RNPA y el RNE de quien lo elabora o importa, lote y vencimiento. Comprá cerrado de fábrica y con remito o factura del proveedor: es tu respaldo si un cliente reclama.
En el mostrador podés explicar qué es cada producto y cómo se usa. No podés atribuirle propiedades de cura, prevención o tratamiento, efectos adelgazantes o «quemagrasa», ni presentarlo como seguro por ser natural: la publicidad de suplementos dietarios está regulada por ANMAT y esas afirmaciones están prohibidas. Ante una pregunta de salud, derivá a un médico o nutricionista.
Si publicás los productos en las redes de la dietética, sumá la leyenda obligatoria: «Suplementa dietas insuficientes. Consulte a su médico y/o farmacéutico».
El proveedor: que reponga rápido y no exija bultos cerrados
Para una dietética el proveedor ideal de suplementos se parece al de alimentos: mínimo por pedido razonable, mezcla libre de marcas y categorías, envío sin cargo y reposición en uno o dos días. Los bultos cerrados por marca sirven para una tienda de suplementos, no para una góndola nueva que todavía no sabe qué rota.
Pedí condiciones por escrito y comprobá que la lista de precios se actualice con aviso: con inflación, el precio de reposición es el que manda sobre tu precio de venta.
Y una regla que ahorra problemas: sin RNPA en la etiqueta, sin remito o sin nombre de proveedor, el producto no entra al local, por bueno que parezca el precio.
Preguntas frecuentes
¿Una dietética puede vender suplementos deportivos?
Sí. Los suplementos dietarios son alimentos con registro (RNPA) y se venden en dietéticas, tiendas y gimnasios sin receta. Verificá que la habilitación de tu local contemple el rubro y comprá productos registrados, cerrados de fábrica y con remito.
¿Qué suplementos rotan más en una dietética?
Creatina monohidrato, proteína whey y vegetal, colágeno hidrolizado, magnesio y multivitamínicos, y barras proteicas. Pre-entrenos y ganadores de masa rotan menos en este público.
¿Con cuánto capital armo la góndola?
Con un pedido mayorista desde el mínimo del proveedor, por ejemplo $300.000, siempre que se puedan combinar marcas y categorías sin bultos cerrados. Dos semanas de stock de lo que más rota y una semana del resto.
¿Marcas nacionales o importadas?
Para arrancar, nacionales reconocidas: precio de reposición más bajo, disponibilidad continua y registro argentino en la etiqueta. Las importadas se suman si el barrio las pide.
¿Qué puedo decir sobre los productos en el mostrador?
Qué es cada producto y cómo se usa. No propiedades de cura, prevención o tratamiento, ni efectos adelgazantes, ni «natural, por lo tanto seguro»: lo prohíbe la normativa de ANMAT sobre publicidad de suplementos dietarios.
Para llevar
- La góndola de suplementos vende al cliente que ya entra a la dietética; no hace falta buscar otro.
- Seis productos primero: creatina, whey, proteína vegetal, colágeno, magnesio y multivitamínicos, barras.
- Dos marcas nacionales por categoría; las importadas, a pedido.
- Dos semanas de stock de lo que rota, con un proveedor que repone rápido y sin bultos cerrados.
- Sin RNPA, sin remito o vencido: no entra al local.
El catálogo mayorista de Ola combina marcas y categorías desde un mínimo por pedido, con envío sin cargo y entrega al día siguiente hábil en CABA y primer cordón del GBA: Ver condiciones mayoristas para dietéticas
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Este contenido lo publica Ola!, una tienda de suplementos deportivos con canal de venta mayorista. Puede haber enlaces a categorías y productos que vendemos.